新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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