竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(g当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛ǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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